Đồ ăn vặt giờ đây không chỉ là một góc nhỏ trong thế giới ẩm thực, mà đã leo lên hàng “ngôi sao” khiến bao người mê mẩn, đặc biệt là đám trẻ tuổi cứ thấy là mắt sáng rực. Những món này không chỉ ngon khó cưỡng, mà còn đẹp như một bức tranh, khiến bạn chỉ muốn ăn bằng mắt trước khi “xử lý” bằng miệng. Hàng năm, các “tác phẩm” mới lạ, độc lạ lại xuất hiện, làm dân tình đứng ngồi không yên. Và giờ, thay vì Toplist, AZonline sẽ dẫn bạn đi chu du khắp thế giới, khám phá những vùng đất mà đồ ăn vặt ngon đến mức khiến bạn thốt lên: “Trời ơi, sao mình không sinh ra ở đây nhỉ?”. Chuẩn bị ví tiền và bụng đói đi, vì hành trình này không dành cho người yếu tim đâu!
Ăn Vặt Hàn Quốc
Nói đến đồ ăn vặt, Hàn Quốc đích thị là “thiên đường” mà bất kỳ tín đồ ăn uống nào cũng phải gật gù công nhận. Đặt chân đến đây, bạn mà không lang thang khắp các con phố thì đúng là tự đào hố chôn vùi trải nghiệm của mình đấy! Street food ở xứ sở kim chi có sức hút kỳ lạ, khiến cái bụng réo ùng ục và đôi mắt thì cứ lấp lánh như nhìn thấy crush. Bỏ qua những món ăn vặt này khi đến Hàn Quốc á? Ôi không, đó là tội lỗi không thể tha thứ! Chỉ cần dạo bước qua các trung tâm thành phố, bạn sẽ bị cuốn vào mê cung của những món ngon rẻ đến mức ví tiền cũng phải mỉm cười. Vài cái tên làm dân tình “điêu đứng” như phố Tteokbokki Sindang-dong ở Seoul, phố Chueotang ở Namwon hay phố Gopchang ở Daegu – nghe thôi đã thấy đói rồi!
Chưa hết, bánh gạo cay – “người tình quốc dân” của giới trẻ mê đồ Hàn – chắc chắn là món không thể không nhắc đến. Một phần ăn đầy ắp với bánh gạo dẹt hoặc ống, đỏ rực trong nước sốt cay xè, vừa ăn vừa xuýt xoa mà vẫn không dừng đũa được. Rồi còn món chả cá nữa, được nặn thành thanh dài, xiên que tre trông “sang chảnh” hẳn hoi, thế mà nhiều người nhìn xa cứ tưởng… lòng lợn luộc! Đùa chứ, cắn một miếng là biết ngay “em nó” ngon thế nào. AZonline đảm bảo, đến Hàn Quốc mà không thử thì về kể bạn bè nghe, chúng nó sẽ cười vào mặt bạn mất thôi!
Ăn Vặt Mexico
Mexico đúng là “vùng đất hứa” của những món đồ ăn vặt độc lạ, không béo ngậy quá mà cũng chẳng đơn điệu tí nào. Đến đây, bạn sẽ bị cuốn vào vòng xoáy tò mò bởi những món ăn vừa đẹp mắt vừa thơm lừng, khiến cái mũi và cái miệng cứ đánh nhau đòi thử ngay lập tức. Màu sắc rực rỡ, hương thơm quyến rũ – bảo sao khách hàng không “đổ đứ đừ”! Đã vậy, người bán hàng còn đón bạn bằng nụ cười tươi rói và kiểu chào hỏi “đỉnh của chóp”, làm bạn cảm giác như VIP giữa chợ trời. Dân Mexico hiếu khách thế đấy, không chỉ đãi bạn món ngon mà còn bonus cả vibe văn hóa siêu vui, siêu chill.
Nói đến địa chỉ “must-go” thì Mexico City chính là chân ái, nơi bạn tha hồ thưởng thức mấy món đường phố trứ danh như Tamales, Tacos – nghe tên thôi đã thấy nước miếng “chảy thành sông” rồi!
Rồi còn Chicharrónes nữa, món ăn vặt “quốc dân” mà người Mexico mê tít, làm từ da lợn chiên giòn tan, chấm cùng nước sốt nóng hổi – cắn một miếng là nghe “rộp rộp” trong miệng, phê không tả nổi. Bạn có thể săn món này ở mấy xe đẩy ven đường, nhưng mà khoan, có chỗ “chơi lớn” thay da lợn bằng bột ngô đấy, nghe lạ chưa?
Chưa hết, đến Mexico mà không thử túi Dorilocos từ gánh hàng rong thì phí cả chuyến đi! Món này sáng tạo đến mức bạn ăn xong phải thốt lên: “Ủa, sao người ta nghĩ ra được vậy trời?”. AZonline cá với bạn, đồ ăn vặt Mexico không chỉ ngon mà còn làm bạn “mất hồn” vì sự độc đáo đấy!
Ăn Vặt Trung Quốc
Trung Quốc đúng là “ông trùm” của sự nhộn nhịp, ngày đêm cứ như không biết mệt, thế nên đồ ăn vặt ở đây cũng “chơi lớn” luôn: phục vụ 24/24 không nghỉ! Bước chân vào xứ này, bạn sẽ bị mùi thơm của những món độc lạ “đánh gục” ngay tức thì, từ mấy gian hàng ẩm thực mọc lên như nấm. Đặc biệt, đến chợ đêm Trung Quốc mà không thử đồ ăn vặt thì phí cả đời! Ở đó, món nào cũng làm bạn trầm trồ, từ đậu phụ thối huyền thoại, canh hoành thánh nóng hổi, đến thịt xiên que thơm lừng – chỉ cần thử một lần là nhớ mãi không quên. Muốn săn địa chỉ ngon? Ghé ngay khu chợ Chengdu Spice ở Tứ Xuyên hay phố ẩm thực Ru Xuan Sha Guo Zhou ở Quảng Châu, đảm bảo “đã” từ mắt xuống bụng!
Chưa hết, đến Trung Quốc mà bỏ qua món bánh crepe cuộn thì đúng là tự làm khó mình! Món này có 3 phiên bản “đỉnh cao”: vị dâu, matcha và chocolate – nghe thôi đã thấy thèm. Bánh matcha ôm trọn kem matcha đậu đỏ, phủ ngoài lớp bột trà xanh xanh mướt, nhìn là muốn “hốt” ngay. Bánh chocolate thì ngập trong bột cacao thơm nồng, còn bánh dâu lại “hớp hồn” bằng kem vani dâu ngọt ngào. AZonline dám cá, ăn xong bạn sẽ thốt lên: “Trời ơi, sao món này ngon dữ vậy mà giờ mình mới biết!”. Đi Trung Quốc đi, không thử là tiếc hùi hụi đấy!
Ăn Vặt Thái Lan
Thái Lan đúng là “thánh địa” của ẩm thực đường phố, làm trái tim du khách quốc tế rung rinh không ngừng, đến nỗi lượng người đổ xô đến đây cứ tăng vùn vụt mỗi năm. Dân Thái họ không đùa đâu, nấu ăn với họ như một trò chơi đầy đam mê, từng món được chăm chút tỉ mỉ đến mức bạn chỉ muốn hét lên: “Trời ơi, sao mà khéo thế!”. Nói không ngoa, đây là một trong những nơi có street food ngon nhất hành tinh, bỏ lỡ nó khi đến Thái Lan thì đúng là tự đào hố chôn niềm vui của mình! Muốn no căng bụng mà vẫn ngon? Phi thẳng đến Bangkok đi, đặc biệt là con phố Sukhumvit Soi 38 nhỏ mà có võ, đầy ắp món Thái đặc trưng, hay chợ Sam Yan ngay trung tâm – chỉ nghe thôi đã thấy đói cồn cào rồi!
Đi Thái mà không thử xôi xoài với xôi sầu riêng thì coi như chưa đi! Hai món ăn vặt này đang làm mưa làm gió, chiếm trọn tình yêu của dân ghiền ăn. Xôi xoài thì phủ sóng khắp đường phố, như một biểu tượng văn hóa chẳng ai nỡ từ chối. Tưởng tượng xem: xoài chua ngọt tươi rói, nước cốt dừa béo ngậy, xôi dẻo thơm – mấy “người chơi” này hòa quyện với nhau thành một bản giao hưởng vị giác, ăn một miếng là muốn “đóng đô” ở Thái luôn! AZonline khuyên thật, đến Thái Lan mà không thử thì về kể bạn bè, chúng nó sẽ nhìn bạn như kiểu: “Ủa, đi chơi hay đi… ngủ vậy?”. Đi thử đi, không ngon tui đền!
Ăn Vặt Nhật Bản
Nhật Bản không chỉ là “ông lớn” trong ngành công nghiệp mà còn là nơi sản sinh ra những con người chăm chỉ, trách nhiệm đến mức làm bạn phải thốt lên: “Sao họ đỉnh vậy ta?”. Nhưng khoan, đừng chỉ chăm chăm vào mấy tòa nhà chọc trời, hãy để AZonline dẫn bạn khám phá thế giới đồ ăn vặt ở đây – ngon “đỉnh của chóp” và an toàn tuyệt đối, ăn xong không lo đau bụng hay “hối hận” đâu nha! Muốn thử? Ghé ngay phố Dotonbori ở Osaka, thủ đô Tokyo rực rỡ, hay Hakodate trên đảo Hokkaido – mấy địa điểm này mà không đến thì đúng là tự làm khó cái miệng của mình đấy!
Nói đến món ngon, bạn không thể nào ngó lơ bánh xèo Nhật được! Đừng vội nghĩ: “Ờ, Việt Nam có rồi, qua Nhật thử làm chi?”. Sai lầm to! Bánh xèo Nhật khác xa “người anh em” Việt Nam, từ cách làm đến hương vị, ăn một miếng là kiểu “Ủa, sao lạ mà ngon thế này?”. Rồi còn bánh pudding nữa, đừng tưởng ở đâu cũng ăn được là “xịn” nhé. Đến Nhật, bạn mới hiểu pudding đỉnh cao là thế nào – ngon đến mức ăn xong chỉ muốn gói cả cửa hàng mang về! AZonline cảnh báo: đi Nhật mà bỏ qua mấy món này, về kể bạn bè là chúng nó cười rụng răng luôn đấy!
Ăn Vặt Ấn Độ
Ấn Độ đích thị là “vương quốc gia vị”, nơi mà mỗi món ăn đều như một bản hòa tấu đầy sắc màu, vừa hợp gu tôn giáo vừa phô diễn phong cách sống đậm chất vùng miền. Chính cái sự “chơi lớn” với gia vị này đã làm nên nét riêng, đưa ẩm thực Ấn Độ thành một mảnh ghép không thể thiếu trên bản đồ ẩm thực thế giới. Họ không chỉ nấu ăn mà còn biến việc tìm kiếm gia vị thành nghệ thuật – nghe đã thấy “ngầu” rồi đúng không? Nếu có dịp du lịch Ấn Độ, bạn mà không ghé Mumbai để nếm thử mấy món ngon lạ lùng thì đúng là tự làm khổ cái bụng. Tin tôi đi, Mumbai sẽ khiến bạn “đi không muốn về” luôn đấy!
Đến đây, đừng bỏ lỡ Pav Bhaji ở quán Sardar gần bến xe bus Tardeo – món bánh này ngon đến mức ăn xong chỉ muốn “ôm” luôn ông đầu bếp! Nhưng nhớ nhé, quán chỉ mở từ trưa đến 2 giờ sáng, sáng sớm mà lò dò tới thì chỉ có nước ngồi nhìn… không khí thôi. Còn nếu bạn là “fan cứng” của đồ cay, thì Chaat – món ăn đường phố trứ danh ở Mumbai – sẽ làm bạn “phát cuồng”. Vừa cay xè lưỡi, vừa giòn tan, lại thơm nức mũi, món này có mặt ở khắp thành phố, sẵn sàng “đốn tim” bất cứ ai lỡ thử. AZonline cá với bạn, ăn xong mấy món này, bạn sẽ tự hỏi: “Sao mình không đến Ấn Độ sớm hơn nhỉ?”. Đi thử đi, không ngon tôi… xin lỗi luôn!
Ăn Vặt Canada
Canada không chỉ “hớp hồn” dân tình bằng cảnh đẹp ngút ngàn hay đất nước rộng lớn, mà còn khiến bạn “đổ đứ đừ” bởi những món ăn vặt đậm chất riêng, chế biến từ những hương vị chẳng nơi nào “đụng hàng”. Đặt chân đến đây, bạn sẽ được đón tiếp bởi những con người phóng khoáng, mến khách, kiểu mà làm bạn cảm giác như đang ở nhà mình vậy. Nhưng cái làm bạn “đứng hình” chính là đồ ăn vặt – ngon đến mức kích thích vị giác muốn “nhảy múa” luôn! Đi Canada mà không thử mấy món truyền thống thì đúng là tự biến chuyến đi thành “nhạt nhẽo”. Muốn ăn đúng điệu? Phi thẳng đến Québec để nếm thử Poutine – món ăn “quốc dân” mà ai cũng phải xuýt xoa!
Nói đến Canada, không thể không nhắc thịt xông khói – thứ mà chỉ cần nghe tên là dân tình đã nghĩ ngay đến đất nước lá phong. Họ dùng phần thịt bụng lợn để làm, nên cắn một miếng là thấy ngọt, đậm, béo mà không ngán – ngon “quên lối về” luôn! Rồi còn Poutine nữa, combo khoai tây chiên, phô mai béo ngậy và nước sốt thịt đậm đà, xuất hiện từ quán rượu ven biển đến sân thể thao, nhà hàng – đâu cũng có! Thú thật, món này không dành cho team “sống lành mạnh” vì béo với đạm hơi nhiều, nhưng mà ngon thế này thì ai mà cầm lòng nổi? AZonline khuyên chân thành: qua Canada mà không thử thì về kể bạn bè, chúng nó sẽ bảo: “Đi chi mà phí thế!”. Thử đi, ngon lắm đó!
Ăn Vặt Việt Nam
Việt Nam đúng là “thiên đường” thu hút khách du lịch mỗi năm, và nhờ thế mà đồ ăn vặt đường phố cứ mọc lên như nấm, đặc biệt ở mấy khu trung tâm thành phố – nơi giới trẻ sẵn sàng “xếp hàng dài cổ” để săn lùng món ngon. Đi dạo một vòng, bạn sẽ bắt gặp mấy điểm “hot hit” như Moon Fast Food ở quận Tân Bình TP.HCM, khu ăn vặt Hồ Con Rùa hay chợ Hoàng Hoa Thám – nghe tên thôi đã thấy đói rồi! Đồ ăn ở đây không chỉ đa dạng mà còn rẻ, ngon, hợp gu, làm dân tình cứ ăn xong là muốn quay lại ngay.
Nhắc đến bánh tráng trộn thì ôi thôi, “ngôi sao sáng” của Sài Gòn là đây chứ đâu! Ai mà không biết món này chắc là “người tối cổ” rồi. Chỉ cần bánh tráng cắt sợi, thêm tôm khô chiên mỡ thơm lừng, chút rau răm, xoài chua thái nhỏ, trộn cùng nước mắm sốt me ngọt ngọt, sa tế cay cay, điểm thêm vài quả trứng cút bé xinh – đơn giản vậy thôi mà ngon “đỉnh cao”, ai ăn cũng xuýt xoa khen tới tấp. AZonline đảm bảo, thử một lần là nhớ cả đời!
Rồi còn phá lấu nữa, vốn là món của người Hoa mà giờ thành “con cưng” của Sài Gòn từ bao giờ không hay. Học sinh, sinh viên mê tít món này, cứ tan học là lao đi tìm ngay một tô nóng hổi để “đánh chén”. Ngoài ra, Việt Nam còn cả tá món khác như trứng vịt lộn, gỏi khô bò – món nào cũng làm bạn ăn một lần là “nghiện” luôn. Đi khắp nơi mà không thấy ngon bằng đồ ăn vặt Việt Nam, tin tôi đi, thử là “dính” đấy!
Ăn Vặt Mỹ
Mỹ – đất nước “khổng lồ” phát triển toàn diện, nên chẳng lạ gì khi street food ở đây đã “lên sóng” từ lâu đời. Để chiều lòng cả du khách lẫn dân bản địa, các món ăn đường phố xứ cờ hoa đa dạng đến chóng mặt, màu sắc bắt mắt, hương vị thì thơm nức, làm bạn chỉ muốn “lao vào” ngay lập tức. Khẩu phần lúc nào cũng tươi roi rói, an toàn tuyệt đối, vì họ làm ra là để “xử lý” hết trong ngày – không lo ôi thiu đâu mà!
Điểm đặc biệt là đồ ăn vặt ở Mỹ thường được bán trên mấy chiếc xe tải nhỏ xinh hoặc xe chở thực phẩm, vừa tiện vừa cool. Muốn thử Arepa ngon “quên sầu”? Ghé xe chở thực phẩm ở Washington DC đi! Thèm Burger mini “cute” mà ngon? PDX Slider ở Portland chờ bạn đó. Còn nếu “nghiện” Hot Dogs thì Biker’s Jim Gourmet Dogs ở Denver sẽ làm bạn “đổ” ngay từ miếng đầu tiên. AZonline đảm bảo, mấy món này không chỉ ngon mà còn “chất” đúng kiểu Mỹ!
Nói đến món ngon, không thể bỏ qua Cheese Steak – ổ bánh mì bò huyền thoại, xẻ đôi ra, kẹp miếng bít tết mỏng nướng vỉ thơm lừng với hành tây, phủ phô mai béo ngậy lên trên, cắn một phát là “tan chảy” luôn! Rồi còn bánh S’more, vị kem béo hòa cùng sô cô la thơm lừng – món này sinh ra là để dành cho dân sành ăn đấy. Chưa hết, súp nghêu ở Massachuset cũng “đỉnh của chóp”, tự tay làm với thịt lợn muối, nghêu, khoai tây, hành tây và chút gia vị – đơn giản mà ngon quên lối về. Đi Mỹ mà không thử mấy món này thì đúng là “phí cả chuyến”, tin tôi đi!
Ăn Vặt Ý
Ý – “ông hoàng” của thế giới ẩm thực, nơi mà mỗi món ăn đều như một tác phẩm nghệ thuật, đậm chất truyền thống và phô diễn bản sắc dân tộc rõ nét. Chẳng trách cứ mỗi năm, dân tình lại đổ xô đến đây chỉ để “đánh thức” vị giác với những hương vị lạ lùng mà ngon “hết nấc”. Nếu có cơ hội ghé Ý, bạn nhất định phải đến Sicily để thử Pani ca meusa, Rome với Trapizzino, hay Naples để “đỉnh cao” với Cuoppo Napoletano – nghe tên thôi đã thấy đói cồn cào rồi!
Về đồ ăn vặt, bỏ túi ngay vài cái tên “must-try” nhé! Đầu tiên là Arancini – những viên cơm chiên bé xinh, vỏ giòn rụm, bên trong ngập phô mai mozzarella béo ngậy, thêm đậu Hà Lan, thịt bò hoặc gà xay, sốt cà chua – cắn một miếng là muốn “gục ngã” vì ngon! Rồi còn Rissoto, món cơm chuẩn Ý nấu từ gạo Arborio hạt ngắn, hòa cùng rượu trắng, dầu Broth, hành tây, bơ, phô mai và chút tiêu – thơm lừng, dẻo mềm, ăn là nhớ mãi. AZonline khuyên thật, không thử là tiếc cả đời!
Chưa hết, món thịt heo nướng sốt cam cũng “đốn tim” bao người với vị ngon khó cưỡng, mà làm thì chẳng phức tạp hay tốn thời gian chút nào – dân Ý thích là đúng rồi! Còn bánh Pate a Choux (hay Bigne) thì sao nổi? Lớp bánh mềm mại, đa tầng, không chỉ khiến người bản địa mê mẩn mà cả khách quốc tế cũng “đổ rạp” ngay từ lần đầu nếm thử. Đi Ý mà bỏ qua mấy món này thì về kể bạn bè, chúng nó sẽ bảo: “Đi chơi hay đi… ngắm cảnh vậy?” – thử đi, ngon “quên lối về” luôn!
Top 10 quốc gia kể trên đúng là “bá chủ” trong làng đồ ăn đường phố, nơi mà lượng món ngon được tiêu thụ nhiều đến mức làm dân du lịch chỉ nghe thôi đã thấy thèm thuồng. Độ nổi tiếng của các món ăn ở đây không phải dạng vừa, khiến bao người tò mò, chỉ muốn xách ba lô lên và đi ngay để thử cho bằng được. AZonline bật mí luôn, nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch du lịch, thì mấy nước này là gợi ý “đỉnh của chóp” đấy – vừa ngon miệng, vừa đã mắt, đi về kể bạn bè là chúng nó chỉ biết “ghen tị” thôi! Chuẩn bị bụng đói và ví tiền đi, vì mấy món này không thử thì tiếc cả đời nha!
