Skip to content
Toplist AZonlineToplist AZonlineToplist AZonline
  • Danh mục
    • Ẩm thực
    • Tài chính
    • Du lịch
    • Dịch vụ
    • Sản phẩm
    • Thời trang
    • Ngân hàng
    • Giáo dục
    • Tư vấn
    • Bảo hiểm
    • Thể dục thể thao
    • Vận tải
    • Sức khỏe
    • Xây dựng
    • Công nghệ
    • Làm đẹp
    • In ấn
    • Nghệ thuật
    • Mỹ phẩm
    • Tâm linh
    • môi trường
    • trang trí
    • Động vật
    • Thú cưng
    • Âm nhạc
    • Việt Nam
    • TP.HCM
    • Thế giới
    • Kon Tum
    • Vũng Tàu
    • Gia Lai
    • Tây Ninh
    • Hà Nội
    • Quảng Nam
    • Quy Nhơn
    • Bình Định
    • Lâm Đồng
    • Hải Dương
    • Hải Phòng
    • Đà Lạt
    • Tuyên Quang
    • Bình Thuận
    • Ninh Bình
    • Khánh Hòa
    • Huế
    • Đà Nẵng
    • Bến Tre
    • Phú Yên
    • Thái Bình
    • Vĩnh Phúc
    • Vĩnh Long
    • Bạc Liêu
    • Bắc Ninh
    • Trà Vinh
    • Thái Nguyên
    • Bắc Giang
    • Nghệ An
    • Cần Thơ
    • Nha Trang
    • Bình Phước
    • Quảng Ninh
    • Quảng Trị
    • Sóc Trăng
    • Đồng Nai
    • Quảng Ngãi
    • Cà Mau
    • Ninh Thuận
    • Cam Ranh
    • Long An
    • Bình Dương
    • Đắk Lắk
    • Thanh Hóa
    • Cao Bằng
    • Uy tín nhất
    • Tốt nhất
    • Ngon nhất
    • Đẹp nhất
    • Nổi tiếng nhất
    • Lớn nhất
    • Rẻ nhất
    • Hay nhất
    • Nhanh nhất
    • Du lịch

reu-nuong

Published 12/03/2025 at 700 × 700 in Món ngon Hà Giang
Ở vùng núi cao nguyên Hà Giang, nơi khí hậu ẩm ướt và thiên nhiên ưu đãi, rong rêu mọc lên tươi tốt quanh năm. Tận dụng món quà từ đất trời cùng sự sáng tạo trong văn hóa ẩm thực, người dân nơi đây đã biến rêu thành một đặc sản độc đáo – rêu nướng. Không chỉ là món ăn yêu thích của người bản địa, rêu nướng Hà Giang còn nổi tiếng gần xa, trở thành “cực phẩm” mà du khách nào cũng muốn thử khi ghé thăm Hà Giang. Rêu nướng Hà Giang, món ăn đặc trưng của dân tộc Tày, không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe: lưu thông khí huyết, giải nhiệt, ổn định huyết áp và tăng cường sức đề kháng. Theo kinh nghiệm truyền đời của người Tày, muốn có rêu ngon, phải chọn những bãi rêu lớn – nơi rêu vừa nhiều, vừa tươi non. Rêu tươi sau khi hái về được vò đập kỹ để loại bỏ nhớt và phù sa. Khi vớt rêu, người ta thường đứng dưới suối, dùng tay quơ ngang dòng nước chảy để chọn những ngọn rêu non nhất. Điều thú vị là rêu chỉ “sống” trong 7 ngày: mọc lên 3-4 ngày là thời điểm lý tưởng để thu hoạch, nếu để quá lâu, rêu chuyển màu trắng bệnh, không còn ăn được. Rêu nướng là món ăn theo mùa, phụ thuộc vào những bãi rêu lớn, nên không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng thưởng thức. Rêu sau khi rửa sạch sẽ được trộn cùng sả, gừng, muối, hạt tiêu, rồi gói trong lá dong và nướng trên bếp lửa, tỏa hương thơm ngát. Ngoài nướng, rêu còn có thể nấu với nước xương hầm hay nước luộc gà. Nhiều gia đình ở Hà Giang thậm chí phơi khô rêu, treo trên gác bếp để bảo quản, sẵn sàng mang ra đãi khách quý. Nếu có cơ hội lên vùng cao và được nếm thử món rêu đặc biệt này, bạn quả là may mắn! Rêu nướng

Rêu nướng

Both comments and trackbacks are currently closed.
← Previous
Next →
Khách quan đầy đủ chính xác

Là top 3 tiêu chí mà Top.vn luôn luôn hướng tới để đem lại những thông tin hữu ích nhất cho cộng đồng

    • Trang chủ
    • Cửa hàng
    • Giới thiệu
    • Tin tức
    • Liên hệ

Toplist AZonline
Liên hệ đóng góp nội dung: 0963138666

Copyright 2025 © AZonline
    • Ẩm thực
    • Tài chính
    • Du lịch
    • Dịch vụ
    • Sản phẩm
    • Thời trang
    • Ngân hàng
    • Giáo dục
    • Tư vấn
    • Bảo hiểm
    • Thể dục thể thao
    • Vận tải
    • Sức khỏe
    • Xây dựng
    • Công nghệ
    • Làm đẹp
    • In ấn
    • Nghệ thuật
    • Mỹ phẩm
    • Tâm linh
    • môi trường
    • trang trí
    • Động vật
    • Thú cưng
    • Âm nhạc
    • Việt Nam
    • TP.HCM
    • Thế giới
    • Kon Tum
    • Vũng Tàu
    • Gia Lai
    • Tây Ninh
    • Hà Nội
    • Quảng Nam
    • Quy Nhơn
    • Bình Định
    • Lâm Đồng
    • Hải Dương
    • Hải Phòng
    • Đà Lạt
    • Tuyên Quang
    • Bình Thuận
    • Ninh Bình
    • Khánh Hòa
    • Huế
    • Đà Nẵng
    • Bến Tre
    • Phú Yên
    • Thái Bình
    • Vĩnh Phúc
    • Vĩnh Long
    • Bạc Liêu
    • Bắc Ninh
    • Trà Vinh
    • Thái Nguyên
    • Bắc Giang
    • Nghệ An
    • Cần Thơ
    • Nha Trang
    • Bình Phước
    • Quảng Ninh
    • Quảng Trị
    • Sóc Trăng
    • Đồng Nai
    • Quảng Ngãi
    • Cà Mau
    • Ninh Thuận
    • Cam Ranh
    • Long An
    • Bình Dương
    • Đắk Lắk
    • Thanh Hóa
    • Cao Bằng
    • Uy tín nhất
    • Tốt nhất
    • Ngon nhất
    • Đẹp nhất
    • Nổi tiếng nhất
    • Lớn nhất
    • Rẻ nhất
    • Hay nhất
    • Nhanh nhất
    • Du lịch